グルメ - フリーライター長島清香のHP

刮目せよ”とろみラバー”達！シンガポールのあんかけ麺「ローミー（鹵麺）」

以前、「世界中の”とろみラバー”に紹介したいベトナムのスイーツ」」と題して、「Chè bưởi（チェーブオイ…

先日、実家のキッチン床下収納から発掘されたモノ。Made in New Zealand。現在でもニュージーラン…

海外旅行の際に避けて通れないのが「料理が口に合うか問題」ですよね。私は常々「醤油的な調味料」がある国の料理は日…

ベトナムのローカルスイーツは数多くあるのですが、中でもこれ女子がめっちゃ好きだろうなーっていうのが「 hoa …

酸味，苦味，甘味など、人間が感じる味はさまざまありますが、「とろ味」っていうのもそろそろ加えてもいいんじゃない…

「あいうえお」の50音に沿って連想する単語で、ハノイを紹介するシリーズ。2回目にしてとんでもないテーマとなって…

今日、何気なくGoogle Chromeを立ち上げたら、googleロゴがバインミーになっていました。むむっ…

※この記事は写真付きですので、グロ系が苦手な方はポチッと他の記事に避難してくださいませサッとTOPに避難する…

今日は、私が今ハノイでハマりにハマっているおやつ「Sữa Chua Nếp Cẩm（スア・チュア・ネップ・カム…

ベトナムにいて、ローカルの友達によく聞かれる質問のひとつが「ベトナム料理で何が好き？」。いやー、もうそりゃた…