ベトナム - フリーライター長島清香のHP

【ベトナム】ビアホイの定番・空芯菜のにんにく炒め「Rau muống xào tỏi」

ベトナム料理、と聞くとフォーや生春巻きなどが思い浮かぶと思うのですが、日本食が寿司や天ぷらといった「おもてなし…

7月に入り、本格的にアイスが美味しくなってきた今日この頃。今の時期、無性に食べたくなるベトナムのひんやりスイー…

随分と重かった腰を上げる時が来たようです。がんばります。

全くフィーチャーされることがないのですが、意外と攻めてるハノイのマネキンを紹介するシリーズです。第3回は、こ…

ベトナムのローカルスイーツは数多くあるのですが、中でもこれ女子がめっちゃ好きだろうなーっていうのが「 hoa …

「あいうえお」の50音に沿った単語で、ハノイを紹介するシリーズ。今日は「く」。ハノイのクリスマス事情についてご…

「あいうえお」の50音に沿った単語で、ハノイを紹介するシリーズ。今日は「き」。ハノイも含めたベトナムの給料事情…

「あいうえお」の50音に沿った単語で、ハノイを紹介するシリーズ。今日は「か」。ハノイの街で見られる「漢字」につ…

旅先での急な病気や食あたりなど、何かと知っておいて損のない薬局。薬局はベトナム語で「Nhà Thuốc（ニャー…

「ここぞ」。